ZENB かた焼きそば
なおみさら
作り方
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1
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ZENBヌードル
レギュラーサイズの太さのものを使用
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2
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袋に書いてある通りに茹でる。茹で上がりに洗うと書いてありますが、この場合洗いすぎない方がいいかも。
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3
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茹で汁。ZENBの豆成分が溶け出しています。片栗粉・醤油・鶏ガラスープの素・酒・醤油を混ぜておく。
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4
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ごま油をひいたフライパンに麺を入れ円形に。プッシャーかフライ返しで押しながら両面を焼く。まとまらなければ茹で汁を足す。
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5
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肉と野菜を炒め、中火にしてから３を加えてあんを作る。とろみが出たら、４の麺の上にかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ZENBヌードルの袋に「洗う」工程がありますが、かた焼きそばは多少くっついていた方が食感が楽しいので、洗うのは軽めに！
このレシピの生い立ち
#クックパッド感謝祭
で、ZENBヌードルをいただきました。リーフレットに、茹で汁をスープにとの提案があったので、茹で汁を活用できる料理にしました！
で、ZENBヌードルをいただきました。リーフレットに、茹で汁をスープにとの提案があったので、茹で汁を活用できる料理にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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