鶏胸肉固くなった対処法 鶏胸梅肉和え★
RRmama★
作り方
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1
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固くなった鶏胸肉を1cm幅位に切る。目安で大丈夫です
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2
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梅干しを好きなだけ種をとり、包丁で砕く。
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3
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鶏胸肉と梅肉を和えて白ごまを振りかける。
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4
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15分位味が馴染むまで放置！
鶏胸肉は梅干しの塩分を吸収し柔らかさが復活します。
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コツ・ポイント
混ぜた後にできるだけ放置すること。
青ネギや青じそをかけてもおいしいかもです！
青ネギや青じそをかけてもおいしいかもです！
このレシピの生い立ち
紹介文の経緯から。
鶏胸肉は基本的に日本酒、塩、砂糖で柔らかくなります。
鶏胸肉は基本的に日本酒、塩、砂糖で柔らかくなります。
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