大豆とツナのサラダ
クックちゃる
作り方
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1
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じゃがいも、にんじんは洗って皮を剥く
じゃがいもは１㌢、にんじんはやや小さめの角切りにする
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2
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きゅうりは洗ってヘタを取り縦４等分にして１㌢長さに切る
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3
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フリルレタスは洗って２㌢位のざく切りにする
ミニトマトは洗ってヘタを取り４等分に切る
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4
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マヨネーズと味噌を混ぜて味噌マヨネーズを作る
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5
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鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れて火にかけて茹でる
柔らかくなったらきゅうりを入れて煮立ったらザルに上げる
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6
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しっかり水気を切ってボウルに入れ熱いうちに塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜそのまま冷ます
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7
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冷めたら蒸し大豆、フリルレタス、ミニトマトとツナを加え味噌マヨネーズを入れて混ぜ皿に盛る
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コツ・ポイント
手間無しそのまま使える蒸し大豆を使いました。
水煮大豆を使う場合はきゅうりと一緒の扱いでOKです。
水煮大豆を使う場合はきゅうりと一緒の扱いでOKです。
このレシピの生い立ち
お豆♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックちゃる
