肉味噌のひな祭り押し寿司

今回はマルサン「有機豆乳無調整」、「家康 500g」を使用します。

ボウルに錦糸玉子の材料を合わせ、4～5回に分けてフライパンで焼き、細切りにする。

フライパンで鶏ひき肉、みそを炒めて、肉みそ（鶏そぼろ）を作る。

きゅうりはスライサーで薄切りにし、チーズは型を抜く。エビ、スモークサーモン、いくらと一緒に飾る。