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角食パン

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Description

ミミはカリっと、中はふわふわ軽めな食パン。

材料 （1.5斤）

ゴールデンヨット
100%360g
砂糖
10%36g
塩
1.8%6.5g
赤サフ
1.2%4.3g
水
38.8%140g
牛乳
33.3%120g
バター
10%36g

作り方

  1. 1

    190℃で30分焼成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

比容積4.02
レシピID : 7437538 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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角食パン
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