【常備菜】紫キャベツのマリネ

紫キャベツはスライサーで細切りにして塩をふり軽く混ぜて5分おく。

＊ボールにマリネ液をつくっておく。

①の紫キャベツをキッチンペーパーでくるんでしっかり水分を絞り②のマリネ液と混ぜあわせる。