おうちでケバブ 鶏むね肉
なごみkazu
作り方
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1
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鶏肉を開いて厚さをそろえる。
フォークで全体を刺して、柔らかくする。
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2
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一口大に切る。
塩麹を揉み込む。
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3
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漬け込みたれの材料を入れて揉み込む。冷蔵庫で半日くらい入れる。
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4
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フライパンにオイルを入れて、焦げ目がつくまでやく。
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5
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ソースの材料を混ぜ合わせる。
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6
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トルティーヤ、ピタパンにお肉とキャベツ、トマト、レタスなどを挟んで、お肉とソースをかける。
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コツ・ポイント
色味が欲しい時には、パプリカパウダーを使います。
このレシピの生い立ち
おうちで、本格ケバブを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なごみkazu
