デミグラスソース缶で簡単ハヤシライス
☆パパクック☆
作り方
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1
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8mmくらいの幅で長細く玉ねぎを切っておく
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2
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切り落としの牛肉を切り塩コショウで下味を。大きさはざっと5cm角くらいのサイズで良いと思う。
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3
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フライパンに油を引いて牛肉をざっと炒める。完全に火を通さなくても6～7割くらい色が変わればOK。ザルにあげる。
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4
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フライパンをざっと洗って、バター15gほど落として熱し玉ねぎを炒める。
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5
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ある程度火が通って柔らかくなったらザルにあげていた牛肉を戻し水150ccとデミグラスソース缶1缶を入れる。火は中火に。
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6
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みりん、砂糖、トマトケチャップ、野菜ジュース、しょうゆ、バターも加え、木べらなどでひたすら混ぜ合わせる
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7
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グラグラと煮たら完成
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コツ・ポイント
ザルにあげたら脂やアクが落ちるらしい
このレシピの生い立ち
友だちから聞いたレシピを我が家風に少しアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆パパクック☆
