圧力鍋で【豚軟骨】とろぽんの画像

Description

安い豚軟骨を圧力鍋でとろっとろに
ポン酢でさっぱりとしてます
おつまみにもぴったり

材料

750g
1L
★塩
大さじ1
★酒
大さじ2
★ネギの青いところ
1本分
★生姜
2片
ポン酢
適量
一味
適量
適量

作り方

  1. 1

    豚軟骨を水から茹でてアクを取る

  2. 2

    茹でこぼして軽く洗う

  3. 3

    茹でた豚軟骨と★の調味料を入れて
    圧力鍋で20分

  4. 4

    ポン酢をかけてネギを散らして完成
    お好みで一味も

コツ・ポイント

冷やしてからし醤油で煮こごりのようにして食べてもおすすめ

このレシピの生い立ち

一気に作れる簡単なおつまみが欲しくて考えました
小分けして冷凍しておけばいつでも食べれます
レシピID : 7438842 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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xyzクック
とろとろになりました。とても美味しいです。ありがとうございます。

簡単なのに手かかってるっぽく作れますよね✨ つくれぽありがとうございます✨