卵としらすのおじや
ちゃかぴまま
作り方
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1
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鍋に250ccの出し汁を作る
醤油小さじ1も入れ
そこに白飯を入れて
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2
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しらすを入れる
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3
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溶き卵を円を描くように
回し入れて
卵を入れたらそのまま放置
（箸、等で混ぜない）
見た目がフワッとする
卵になります
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4
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3分〜5分
コトコトと軽く煮たら
出来上がり
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5
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お好みで
●をトッピングして
お召し上がりください
ここへ梅干しを入れても
美味しいですよぉ〜
海苔も合います♪
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コツ・ポイント
溶き卵を流し入れたら
混ぜないでそのまま放置
フワッとした卵になります✨
ご飯は洗わずに
そのまま入れる事によって
ねっとりご飯のおじやに
なります
少ないご飯で大丈夫です
煮詰めると
カサが増します！
混ぜないでそのまま放置
フワッとした卵になります✨
ご飯は洗わずに
そのまま入れる事によって
ねっとりご飯のおじやに
なります
少ないご飯で大丈夫です
煮詰めると
カサが増します！
このレシピの生い立ち
奥歯を抜歯して
硬い物が食べられません。
(*_*)
家族が風邪をひいたり
胃腸炎の時に…
昔から作っていた
おじやです
塩味が足りない方は
お塩や醤油を
足してください
＊我が家は減塩生活なので＊
硬い物が食べられません。
(*_*)
家族が風邪をひいたり
胃腸炎の時に…
昔から作っていた
おじやです
塩味が足りない方は
お塩や醤油を
足してください
＊我が家は減塩生活なので＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(12人)
ちゃかぴまま
