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玉ねぎ人参をみじん切りにする。
フライパンに合い挽き肉、豆腐、パン粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
②に①を加え塩コショウをし、よく混ぜる。
③を4等分にし、丸く成形し両面こんがり焼く。
煮込みソースの材料を全て加えてひと煮立ちさせとろみが出たら完成。