スペシャルバーガー　お家でハンバーガー

概略　具材の準備→パテの加熱（チーズ乗せ）とベーコン焼き→バンズのトースト→サンド→串刺し→ペーパーで包んで完成

具材の準備

　パテ　ハンバーグヘルパーを使います。ここは手抜きします。フライパンで混ぜて、

　　一回では、焼き切れないときは、別でアルミホイル上に成型しておいて、2回目はそのままフライパンに乗せて焼きます。

　焼けたら、お皿に取っておく。後でハンバーガーを作る時に再加熱します。

目玉焼きは、半熟で、ハンバーガーを作る時に焼いてもいいのですが、我が家は作る個数が多いので、事前に焼いておきます。

　玉ねぎは、半分切り、スライス（薄切り）して、塩を振って、水出し、10分おいて、水気を切っておく

ベーコンは厚切りに切っておく、アボカドは薄切り、トマトは輪切り、スライスチーズ、ケチャップ、マヨネーズを出しておく。

ハンバーガーの作成　※基本的に自由です。順番や何を挟むかはお好みで。

　バンズを半分にカットして、トーストする。カット面を上側にして、普段の食パンよりも短めの時間で

　バンズが焼けたら取り出して、盛り付け開始

　下側のバンズを置いて、ケチャップとマヨネーズ

　温めて、チーズがとろけたバンズを乗せ、ケチャップをかける。

　トマト、玉ねぎを乗せる

　ベーコン

　ケチャップとマヨネーズをかけて、

　最後にバンズを乗せて、竹串でさして固定。

　具材を欲張りすぎ？

　食べるときは、竹串を抜いて、口の汚れを気にせずに、思いっきりかぶりつきましょう。

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