簡単羽二重煮の画像

Description

羽二重を常備しといて食前に少し食べます!

材料

90g
羽二重
2枚半
冷凍庫むき枝豆
少々
110cc
めんつゆ3倍濃縮
大さじ2
みりん
大さじ1
本だし
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参は乱切りにしました。いちょう切りなど薄くすると味がしみやすいです。水を少量入れレンジで600w2分加熱

  2. 2

    写真

    羽二重は水に浸して戻します。
    やわらかくなったら水気を絞ります

  3. 3

    写真

    今回は少し大きめにカットしてます。この半分でも大丈夫。

  4. 4

    写真

    調味料を入れ、7分中火から弱火でかけ、火を止め蓋をして冷めるまでおいておく

コツ・ポイント

高野豆腐が味を吸うので、人参はいちょう切りなどが良いかも。人参を先にレンジにかけると時短だし味もしみやすいです。

このレシピの生い立ち

食前に血糖値の上昇を緩やかにするために羽二重を食べました。
レシピID : 7439754 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/06

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