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ホットプレートでリーキのチーズタッカルビ

ホットプレートでリーキのチーズタッカルビの画像

Description

リーキをチーズタッカルビに入れると、トロリとして美味し～い♪ホットプレートやフライパンで簡単に作れます！バレンタインにも

材料 （2人分）

鶏肉（もも）
1枚
キャベツ
1/4個（200gくらい）
リーキ(ポロ葱)
１本
ニンジン
1/2本
ブナシメジ
1/2株
キムチ
100ｇ（お好みで）
溶けるチーズ
100g
■ 調味液
☆コチュジャン
大さじ１～（お好みで）
☆酒、醤油、みりん
各大さじ１
☆ニンニクすりおろし
小さじ１
☆ショウガすりおろし
小さじ１
米油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を１口大に切り、☆の調味液に10分以上漬ける。

  2. 2

    写真

    リーキは輪切り、キャベツはザク切り、ニンジンは短冊切り、ブナシメジは房をほぐす。

  3. 3

    写真

    180℃に予熱したプレートに油をひき、中央を開けて鶏肉を下にして、野菜とキムチ、漬けダレを載せる。
    蓋をして加熱する。

  4. 4

    写真

    加熱10分位で蓋を開け、鶏肉と野菜を裏返す。中央にチーズを入れて蓋をする。更に5～10分で全体に火が通れば完成！

  5. 5

    写真

    レシピID : 7448162　　ホットプレートでカレーパエリアも作りました。よろしければ、こちらもどうぞ！

  6. 6

コツ・ポイント

野菜の水分で蒸し焼きになります。リーキは加熱でトロリとした食感になります。厚めに切るのがポイントです。タマネギで代用可。
チーズは途中から入れた方が、上手に仕上がります。
野菜は旬のものを色々と入れて下さい。嵩が減るので大量に食べられます！

このレシピの生い立ち

プレゼントキャンペーンでBRUNOコンパクトホットプレートをいただきました。
タッカルビに旬のリーキを入れたら、とても美味しくて、我家レシピを投稿しました！感謝を込めて！
レシピID : 7440737 公開日 : 23/02/07 更新日 : 23/03/09

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ホットプレートでリーキのチーズタッカルビ
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