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大根、蒟蒻は下茹でしておく。茹で卵を用意する。竹輪、はんぺんは熱湯をかけて油抜きする。手羽先は切り込みを入れておく。
鍋に味噌出汁を用意する。
具材を入れて蓋をして弱火で煮込む。
具材に火が通れば出来上がり。
Nilmini
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