詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カリフラワーとハムのカレーピクルス

カリフラワーとハムのカレーピクルスの画像

Description

箸休めに♪黄色があざやかで彩りきれい。ワインにも合います。つくりおきにも、お弁当にもおススメ！余ったカレー粉活用にも！

材料 （2〜3人分）

カリフラワー
1/2個(250g)
ハム
40g
A カレー粉
小さじ1
A　酢
80ｍｌ
A　はちみつ
大さじ1と1/2
A　塩
小さじ1/2
A　唐辛子
適宜
A　水
大さじ3～4

作り方

  1. 1

    写真

    ハムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    Aを小鍋に入れ軽く沸騰したら火を止める。

  3. 3

    写真

    カリフラワーは小房に分ける。
    塩少々（分量外）を入れた沸騰したお湯で１～２分茹でザルにあげる。

  4. 4

    写真

    ３とピクルス液をポリ袋に入れる。

  5. 5

    写真

    ポリ袋の空気を抜き冷蔵庫で冷やす。
    （３時間ほどで食べられます）

コツ・ポイント

・カリフラワーは水にさらさないようにします。
・ハムは少し大振りに切るのがポイントです。
・酢が苦手な方は水を多めにするとやわらぎます。

このレシピの生い立ち

小さい頃母が作ってくれた、懐かしい味です。
レシピID : 7441530 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
二階堂麻奈美
カリフラワーとハムのカレーピクルス
by 二階堂麻奈美