おからも冷凍保存できます!!
風の町のＰｅｃｏ
作り方
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1
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まずボールに水とおからを入れておからを洗います。
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2
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布巾を敷いたざるにあけて、布巾を使って水気をギュ～っとしぼる。
沢山あるときは扱いやすい分づつで1,2を繰り返してね。
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3
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おからをボールに入れてスプーンでほぐす。
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4
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はかりにラップを敷いておから100g量ったら、空気を抜くようにきっちりと包む。
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5
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フリーザーバッグに包んだ物を入れてフリーザーへ･･･
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6
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2009.11.11に話題入りする事が出来ました。つくれぽ下さった皆様、感謝しております。
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コツ・ポイント
前は測らずに目分量で分けていましたが、新しいおから料理にチャレンジしやすいように100gにしました。用途におおじた分量で分けておくと便利だと思います。
このレシピの生い立ち
おからを頼むと時々1キロ以上もくれる事があります。一度には使い切れないので冷凍しておいて使います。
風の町のＰｅｃｏ
