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鶏肉とねぎの炒め物

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Description

ねぎと鶏肉があったので。豚肉でも大丈夫です。

材料 （3人分〜）

鶏肉(今回はもも肉)
約1/2枚
ねぎ
1本
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
三温糖
小さじ1/2
塩
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉(なんでも大丈夫です)を切る。

  2. 2

    ねぎを3cmくらいに切る。横に切り目を浅く入れる。火が通りやすいように。

  3. 3

    醤油、みりん、酒、三温糖、塩を測り合わせる。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れて、ねぎを炒める。皿に取り出す。中火です。

  5. 5

    ごま油を足して鶏肉を炒めて、ねぎを戻す。中火です。

  6. 6

    ③を入れて、蓋をして5分くらい弱火で蒸す。

  7. 7

    写真

    火を止めた後、蓋をして5分くらい蒸す。出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

先にねぎを炒めてよく火を通して、後から戻してください。

このレシピの生い立ち

ねぎまみたいな、炒め物です。息子くんが鶏もも肉を初めて食べてくれました( •ᴗ•)*♪
レシピID : 7443344 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月4日
写真
mionami
ネギを斜めに切って、味をしみしみにしました！子ども達が大喜びしました。素敵なレシピ、ありがとうございます。
#簡単
2023年2月16日
初れぽ
写真
みょんとも
リピです(* 'ᵕ' )☆お家居酒屋。焼き鳥みたいの、美味しいです♡
#鶏もも肉あったら #鶏もも肉で美味しい一品
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みょんとも
鶏肉とねぎの炒め物
by みょんとも