白桃とモッツァレラのオープンサンド

白桃を一口大に切る。

パンにオリーブオイルを塗り、白桃とモッツァレラチーズをちぎってのせる。

軽くトーストして、仕上げに塩、ブラックペッパーをかける。お好みでオリーブオイルも上からかけて完成。