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腸活ポークストロガノフ【時短】

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Description

豚肉と玉ねぎのみで簡単に作れる本格ストロガノフ。
しかも食物繊維たっぷりでヘルシー！罪悪感なしでお腹いっぱい食べられます

材料 （4人分）

玉ねぎ
3個
オリーブオイル
大さじ2
豚肉
500g
小麦粉
小さじ1
酒またはワイン
大さじ2
お水またはジェイソンウィンターズティー
1000cc
塩
小さじ1/2
コンソメ
3個
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ2
サイリウム
小さじ1/2くらい
こしょう
適宜
jwt茶葉(あれば)出涸らしでOK
2袋分
バイオプラス(無ければサイリウム足す)
2包

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1センチ程度の千切りにしてオリーブオイルで中火でしっかり炒める(全体がしんなりしてくるまで)

  2. 2

    豚肉に塩胡椒、jwt茶葉(あれば)、小麦粉を馴染ませる

  3. 3

    1に2の豚肉を入れてよく炒める

  4. 4

    酒またはワインをいれて、アルコールを飛ばしてからお水またはジェイソンウィンターズティー、コンソメを入れる

  5. 5

    お肉と玉ねぎが柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込む。15分〜お好みのお時間でお肉の硬さみながらあく取り。

  6. 6

    5にケチャップ、ソース、バイオプラスを入れてその都度よく混ぜる
    味を見て足りなければケチャップ、ソース足す

  7. 7

    写真

    最後にサイリウムを入れてお好きなとろみをつける

コツ・ポイント

コツは豚肉に下味をちゃんとつけること。
小麦粉を纏わせることによって柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

特売の豚肉と玉ねぎでヘルシーな茶葉料理が作りたくて考えました
レシピID : 7445804 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/03/15

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腸活ポークストロガノフ【時短】
by ゆうちゃんJWT