【失敗しない】いちご飴
Description
パリッといちご飴です！飴が余ったのでその辺にあったみかんも飴にしました。
お菓子を作る女子高生
作り方
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1
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果物を洗い水分をよく取り、串に刺す
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2
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水と砂糖を混ぜて鍋に入れる
【鍋に入れたら触らない！混ぜない！】
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3
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中火にする
②から３分経過
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4
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ぐつぐつ
②から７分経過
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5
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ぱちぱち
②から１２分経過
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6
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音が変わり若干黄色に
②から１５分経過
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7
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ボウルに氷水を準備
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8
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黄色になったら串を通して水につけ、飴が固まるか確認する
②から１６分経過
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9
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鍋を傾けてフルーツを飴に通す
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10
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氷水につける
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11
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完成
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12
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飴が余ったので、ピュレリングも飴の中へ通してグミッチェルにしました！
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コツ・ポイント
砂糖と水を混ぜて火にかけたら絶対に触らない事。
このレシピの生い立ち
熱田神宮でいちご飴発見。1粒300円or2粒500円。高い。なら自分で作ろうではないか。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お菓子を作る女子高生
