小豆の蒸しパン【卵・牛乳なし】小麦粉から
作り方
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1
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材料全てをボールに入れて、ダマが出来ないようにしっかりと混ぜ合わせる。
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2
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ラップを敷いたタッパーに1を流し入れる。トントンして空気を抜く。
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3
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レンジで650w3分30秒加熱する。その際タッパーに蓋を斜めずらして被せておく。
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4
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加熱が終わったらタッパーの蓋を閉めて、余熱で2〜3分。
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5
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竹串や箸を挿して中心まで加熱できているか確認する。出来ていなければ、20秒くらいづつ追加で加熱する。
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コツ・ポイント
暖かいうちに食べた方が美味しいです。
牛乳の代わりに低脂肪乳を使う場合は、プラスアルファで5g程度なたね油かマヨネーズを入れて、油分を足しておいて下さい。別に足さなくてもできると思います。
加熱しすぎると固くなります。
牛乳の代わりに低脂肪乳を使う場合は、プラスアルファで5g程度なたね油かマヨネーズを入れて、油分を足しておいて下さい。別に足さなくてもできると思います。
加熱しすぎると固くなります。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたけどお菓子が家にない時、あるもので作りました。