厚切り牛タンととろろ芋
作り方
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1
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冷凍厚切り牛タンは時間をかけて冷蔵庫で解凍します。
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2
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とろろ芋の皮を剝いておろします。
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3
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卵1個を混ぜ込み、白出汁と醤油で味を整えます。
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4
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よく温めた肉焼きパンに油を塗り、中火で片面焼きます。
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5
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焼き目が着いたら裏返し、少し火を弱めて焼き目が着くまで焼きます。
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6
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塩か、山葵醤油でいただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
厚切り牛タンに合うメニューは間違いないなくこれだと。