ずっしり濃厚*くるみのブラウニー*
作り方
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1
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ボウルにチョコを手で割るか刻んで細かくして入れ、バターも入れて電子レンジ500wで1分加熱する。
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2
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ゴムベラでチョコが溶けるまでよく混ぜる。
(チョコが溶け残っていたら追加で10秒位加熱して、完全に溶けるまで混ぜる)
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3
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別のボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、そこに砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
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4
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3を2に加えてよく混ぜ、振るった薄力粉とココアパウダーパウダーを入れてさっくり切るように混ぜ合わせる。
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5
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くるみを包丁で粗く刻み、4に入れて軽く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込んで表面を平らにする。
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6
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180℃に予熱したオーブンで20分焼く。(焼きすぎると膨らんで表面が割れてしまうので、様子を見ながら)
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7
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焼けたら型から取り出して粗熱を取り、冷めたら好みのサイズにカットして完成!
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コツ・ポイント
粉類を入れてからは混ぜすぎない、ゴムベラで切るように混ぜるのがポイントです!
くるみ以外にもナッツやドライフルーツを入れても美味しいです♪
型は18cmの正方形のものだと、16等分するとひとくちサイズに切れますよ!
くるみ以外にもナッツやドライフルーツを入れても美味しいです♪
型は18cmの正方形のものだと、16等分するとひとくちサイズに切れますよ!
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです♪