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□鶏肉を細切りにする。●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。●鶏肉、砂糖を入れてフタをし、2分ほど焼く。
●マスカルポーネを加え混ぜる。●塩茹でにしたジャガイモとブロッコリーを入れる。●フタをして、5分ほど焼く。
●牛乳、とろけるチーズ、鶏ガラスープの素を加える。●混ぜ合わせて、とかす。
●器に盛る。●パセリをかけて、できあがり。