詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カレイの煮付け

カレイの煮付けの画像

Description

失敗しないカレイの煮付け

材料 （2人分）

カレイ
1匹
生姜
1片
水
150ml
醤油
大さじ2
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖入れたい方は
大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイは真ん中に切れ目を入れ、
    熱湯じゃないお湯で霜降りちゃん
    その後キッチンペーパーで拭き取ってあげてね

  2. 2

    生姜はスライスと千切り

    フライパンに調味料を入れ煮詰める
    そこに水と生姜投入〜

  3. 3

    弱火にして
    からのカレイちゃん投入〜

    アルミホイルなどで落とし蓋をして
    更に蓋をしてあげて

  4. 4

    途中カレイちゃんに煮汁をかけながら
    5〜6分くらい
    最後、落とし蓋をとり、カレイちゃんに煮汁を回しかけながら煮詰めて

  5. 5


    完成〜

    お皿に盛って白髪ねぎ、生姜の千切りを添えて
    完璧

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮崩れしないように作りたくてやってみました
レシピID : 7447596 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月22日
初れぽ
写真
クックWJCG3L☆
簡単に臭みなく美味しく出来ました！四人分なので煮汁は1.5倍量で作り、関西風にあまり煮詰めずで◎ふっくら出来、子供にも好評でした
#簡単 #ふっくら煮魚 #かれい

嬉しいコメントありがとうございます♡ 作って下さってありがとうございます(*´∀｀*)

つくれぽを書く

( )
きょんこの調理場
カレイの煮付け
by きょんこの調理場