ちくわぶ必須♡うちの炒り鶏♪の画像

Description

甘じょっぱい煮汁が染み込んだちくわぶと鶏肉・野菜が美味しい煮物です♪

材料 (4人分)

250g
[下味]
・酒
大1/2
・醤油
大1
150g
4枚
ちくわぶ
1本
(スナップえんどう)
お好みで
[煮汁]
・だし汁
300cc
・砂糖
大2
・酒
大2
・みりん
大1
・醤油
大2〜3

作り方

  1. 1

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    鶏肉をひと口サイズに切り下味に付ける。

  2. 2

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    大根・にんじんは乱切り、こんにゃくはスプーンでひと口サイズ、ちくわぶ・椎茸も細かく切る。

  3. 3

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    鍋にサラダ油大2を熱し ①の鶏肉・②の大根・にんじん・こんにゃくを順番に炒める。

  4. 4

    写真

    だし汁を加え 沸騰したらアクを除き 調味料・冷凍里芋・椎茸・ちくわぶも加えて20分程煮込む。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通れば皿に盛りつけ完成です♪

  6. 6

    写真

    2023年6月12日「いりどり」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪

コツ・ポイント

野菜はその時ある物でごぼう・蓮根・筍などもよく合いますよ♪

このレシピの生い立ち

ちくわぶ大好きなわが家にはおでんは勿論、煮物にも欠かせません♪
レシピID : 7447789 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
GoGo島みかん
美味しく出来ました。おでん以外にも使い道がなかったのでレパートリーが増えました。ボリュームも出て食べ応えあり♡

美味しく作って下さり嬉しいです♡つくれぽありがとうございました♪