腸活にも砂糖不使用♪春菊の醤油麹ごま合え

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Description

素材本来の甘味と旨みで美味しく食べられる副菜です。さらに麹のおかげで、腸活にも◎

材料 (4人分)

1袋
醤油麹
大さじ1
すりごま
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    写真

    きれいに洗った春菊を食べやすいサイズに切る。茎の部分は斜め薄切りに。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかける。

  2. 2

    写真

    レンジで600wで2分30秒加熱。
    水にさらして、余分な水分を絞る。

  3. 3

    写真

    醤油麹とすりごまを加える。

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

醤油麹の甘味と旨みで、砂糖なしでも美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち

ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
レシピID : 7447921 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/02/14

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