かわいい苺チョコムース☆シュークリーム

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Description

バレンタイン。
ゼラチン不使用チョコレートムース。

材料 (2人分)

シュー生地
4個
4個
大さじ1
レモン汁
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを割って牛乳をかけ、レンジ500w40秒加熱して混ぜ溶かす。
    ※濃厚なので硬めです

  2. 2

    写真

    生クリームにレモン汁を加えて、氷で冷やしながらホイップする。
    チョコレートを加える。

  3. 3

    写真

    ホイップする。

  4. 4

    写真

    絞り袋(ジップロックで角を切るだけでOK)に移す。
    シューを切る。

  5. 5

    写真

    シューにチョコムースをたっぷり絞り、苺を詰める。

コツ・ポイント

ロッテガーナプレミアムダークミルク使用。
粉糖はお好みで。
シュー生地 ID:6148069
チョコを減らすとムース感アップします。

このレシピの生い立ち

濃厚チョコムース。
砂糖を入れていないのでホロ苦クリームで大人味です。
お好みで砂糖大さじ1をどうぞ。
レシピID : 7447966 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/02/15

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