ピーナツクリーム・胡桃で春菊和えました。
Description
この時期ならではの春菊をピーナツクリームの甘さと春菊の苦味で子供も大人も行けちゃいます。
Miiyasusho
作り方
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1
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綺麗に洗っておきます。
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2
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春菊をお好みの硬さに茹でます。簀巻きで搾る。まとめて搾りやすいです。
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3
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春菊をお好みの長さにカットしておく。ボールに●を入れ混ぜておく。
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4
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素焼き胡桃を細かく刻んだものを入れ更に混ぜる。
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5
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春菊を入れ混ぜ合わせるだけです。
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6
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お弁当にも
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コツ・ポイント
家族に年寄りが居るので少し柔らかく茹でます。若い方は余り茹ですぎない方が良いかも。茹でる時お塩は忘れずです♡
このレシピの生い立ち
この時期いつも農家の方からいただけるので是非今回ピーナツクリームで作りたかったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Miiyasusho
