スモークチキンのグリル
Description
そのままでグリルするより、香りが良く香ばしい燻製もも肉のグリル！サラダやサンドにも！
クックOBSDVC☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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もも肉の筋、軟骨を除き、厚さを均等にする。
両面に塩胡椒して、常温に30分程置く。
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2
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1の水分をキッチンペーパーでふいて、燻製する。今回はクルミで。
煙がたってから蓋をして、弱火で15分。
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3
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2を焼いていく。オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクスライスを入れて、香りが立ったらニンニクを取り出し、肉を焼く。
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4
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皮目からパリッと焼いていく。焼けたら裏返してしっかり焼く。
焼けたら器に盛り、ニンニクをのせる。
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5
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※付け合わせはブロッコリー、人参などシリコンスチーマーなどで蒸しておく。（それをソテーしても◎）
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6
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※そのままでも美味しいですが、冷めてもサラダやサンドイッチにしても美味しいです。
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7
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※今回の塩はこちらです。
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8
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2023/4/26 猫田猫侭さんがつくれぽくださいました！胸肉で！良いですね♪息子さんにも好評で良かったです☆
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9
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2023/4/28 スモークチキンの検索でトップ10入りしました！皆様のおかげです！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
燻製することで味わいがまた変わり、別の美味しさが味わえるのが楽しくてやりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックOBSDVC☆
