キャベツとウインナーのフェットチーネ
Description
フェットチーネを極める
材料
4分の1個
200g
油
スプーン1杯
にんにく
少々
鷹の爪
少々
ブイヨンキューブ
2個
200cc
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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1
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キャベツはざく切りにし、ウインナーは斜めに切ります。
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2
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フェットチーネをゆでます。(ゆで時間に合わせる)
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3
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フライパンに油をしき、にんにく、鷹の爪を入れ、風味を出します。
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4
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キャベツを入れ、軽く炒めます。
しんなりしたら、ウインナーを加え、ブイヨン(キューブを水に溶かしたもの)入れ、軽く煮ます
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5
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塩、こしょうで味を整え、合えばフェットチーネを加え、よくあえます。
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6
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お好みで、黒胡椒とかパルメザンチーズを加えてできあがり。
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コツ・ポイント
フェットチーネ大好きで、一番合うキャベツとウインナーで。
ほかにも生ハムやアンチョビとか塩気、うま味が強いものを合わせるといいです。
ほかにも生ハムやアンチョビとか塩気、うま味が強いものを合わせるといいです。
このレシピの生い立ち
フェットチーネ好きなので、自分で作りました。