ゆなのフォンダンショコラの画像

Description

小麦粉不使用で、トロトロの半生状態でも安心して食べられるグルテンフリーのフォンダンショコラ♡

材料 (ミニマドレーヌ型約5個分)

バター
20g
1個
きび砂糖
大さじ1〜2
調整ココア
大さじ2

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターをレンジで600w1分加熱

  2. 2

    ゆっくりしっかり溶かし混ぜる
    溶けきらない時はレンジで10〜20秒追加加熱し、都度よく混ぜる

  3. 3

    卵を割り入れ、きび砂糖も加えて、お砂糖が溶けるまで良く混ぜる

  4. 4

    ココアをふるい入れ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる

  5. 5

    型に流し入れ、180度のオーブンで11分焼く(予熱不要)

  6. 6

    熱々のうちに召し上がれ♡
    冷めたらレンジで10秒チンしてから食べると美味しい♡

コツ・ポイント

型の大きさによって、加熱時間は調整すること

今回はミニ型5個でコールドスタート180度11分がジャストでした

このレシピの生い立ち

ネットで見かけたレシピは子供にはビターすぎたので、少し甘めに調整し食べやすく♡
レシピID : 7449876 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/02/16

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