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菜の花は3㎝幅に切り、ニンニクは芽を取る。唐辛子は種を除き輪切りにし、しめじは石づきを取る。
スパゲッティは袋記載通りに茹で、茹で汁(大さじ2)を別容器に入れておく。
ニンニクを『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
フライパンに、オリーブオイルを入れ、3と唐辛子を香りづくまで炒める。
4に☆を加えて炒め、具材に火が通ったら★を加えて炒める。
茹でたスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、めんつゆを加え味を調えたら完成。