うずら卵と海苔佃煮和え【うずら.com】

下準備
・菜の花を長さ5cm程度に切り茎の太い部分は半分に切ります。
・しめじは小房に分けます。
・Ａを混ぜ合わせます。

フライパンに油をしき、菜の花の茎を強火で柔らかくなるまで炒めます。

しめじ、菜の花の葉の部分、うずら卵を加えて炒め、塩、こしょうをふります。