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無印のいかソーメンで簡単！松前漬け

無印のいかソーメンで簡単！松前漬けの画像

Description

無印良品のいかソーメンを使った簡単・無添加の松前漬けです！

材料

無印いかソーメン
1袋
切り干し大根
1袋
人参
1/2本
とろみ昆布
2掴みくらい
かつお節
小パック1袋
醤油
大さじ 2
酒
大さじ 2
みりん
大さじ 2

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根を水で戻す（10〜15分）

  2. 2

    写真

    とろみ昆布2掴みを水で戻す（5分程度）

  3. 3

    人参1/2本を千切りにする

  4. 4

    水で戻した切り干し大根を手で絞る

  5. 5

    写真

    ・切り干し大根
    ・水切りしたとろみ昆布
    ・無印いかソーメン
    ・人参
    を保存容器に入れる

  6. 6

    写真

    醤油・酒・みりんを大さじ2づつ用意する。

  7. 7

    写真

    保存容器に
    ・⑥の調味料
    ・かつお節
    を入れ、全体混ぜて完成。

コツ・ポイント

★調味料は、醤油・酒・みりんが1：1：1ですから、足したいときは同じ量で追加してください。
★お好みで酢を少し足しても美味しいです。
★ 大人用に作るときは鷹の爪を輪切りにして入れます。

このレシピの生い立ち

無印良品のいかソーメンがカット済みで120円ほどで購入できるのと、松前漬けを作る量に適量で、このレシピになりました。
レシピID : 7450810 公開日 : 23/02/16 更新日 : 23/05/01

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