かぶと鶏肉のポトフの画像

Description

かぶの葉も残さず活用!かぶがトロトロ+塩バターでほっこりやさしい味のポトフです♪

材料 (2人分)

2個
1/2枚
300cc
塩コショウ
少々
コンソメキューブ
1個
バター
5g ~
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いて8等分or乱切り、葉はザク切りみじん切り( 半々 )、鶏肉は1口サイズに切って塩コショウを振っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に水とかぶを入れ、中火で10分程煮る。

  3. 3

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    ②に鶏肉を入れて弱火で5分程煮る。

  4. 4

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    ③にかぶの葉、コンソメキューブ、塩コショウを加えて更に弱火で5分。

  5. 5

    写真

    最後にバターを入れ溶けるまで混ぜる。

  6. 6

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    お皿によそって上からブラックペッパーをかけたら完成!

コツ・ポイント

鶏もも肉がない場合は鶏むね肉でも!かぶの皮はあってもなくても大丈夫です◎
バターは食べる前に溶かしてください(՞_ _՞)"

このレシピの生い立ち

旬のかぶで食べるスープが作りたくて。
レシピID : 7451103 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/04/17

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