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かぶは皮を剥いて8等分or乱切り、葉はザク切りとみじん切り( 半々 )、鶏肉は1口サイズに切って塩コショウを振っておく。
鍋に水とかぶを入れ、中火で10分程煮る。
②に鶏肉を入れて弱火で5分程煮る。
③にかぶの葉、コンソメキューブ、塩コショウを加えて更に弱火で5分。
最後にバターを入れ溶けるまで混ぜる。
お皿によそって上からブラックペッパーをかけたら完成!