野菜の甘みで頂く♪ちぎり白菜の味噌汁
Description
材料を鍋に放り込んで煮込むだけなので簡単です♪
小さめなフライパンでもできます。
小さめなフライパンでもできます。
maaphy
材料
（4-5杯分）
500-600ccほど
日本酒
小さじ1
3-4枚
長ねぎや玉ねぎ
適量
大根などお好きな野菜
適量
ほんだし
小さじ1
みそ(十二割麹みそ使用)
小さじ2〜適量
七味など
お好みで
作り方
コツ・ポイント
白菜はちぎることで味が絡みやすくしています。
野菜が多いので最初水の中に入りきらないですが、すぐ柔らかくなってくるので途中で軽く押し込んで煮こんでください。
野菜が多いので最初水の中に入りきらないですが、すぐ柔らかくなってくるので途中で軽く押し込んで煮こんでください。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの美味しい味噌汁が飲みたくて考えました。
maaphy
