幻の湘南タルト

サツマイモの皮を剥き小さく切り１０分程強火で茹でます。茹で終わったら水を捨て５分ほど弱火で水気を取ります。

生クリームを泡立たせ先程の
サツマイモと泡だ立たせた生クリーム、砂糖大さじ4.5杯をミキサーにかけ芋クリームの完成です

トースターを強で1５分余熱しておきます。ボウルにバター、砂糖大さじ１杯と牛乳、水を加え、生地が１つにになるまで混ぜます。

クッキングシートを生地に乗せ米などの重りも乗せます。そしてトースターで２５〜３０分焼きタルトの完成です。

最後にお好みにトッピングをしていただいて、完成になります。