しまなみリーフのサラダうどん

しまなみリーフは、食べやすい大きさにちぎってさっと茹でておく。

うどんは、袋の表示通りに加熱し、流水で冷やして水気をよくきる。

ミニトマトは、半分に切ります。
スプラウトは根を切り落とし、ツナは汁気をきる。

④に①、③温泉卵を盛り付け、胡麻ドレッシングをかけて海苔を散らす。