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鶏むね肉は一口大に切って、Aを揉み込む。アスパラは1センチ幅の斜め切りにする。
フライパンに軽く油を引いてむね肉を焼く。
全体に焼き色がついたら、弱火にしてゆっくり火を通していく。
アスパラを加えて軽く炒める。
Bを加えてアルコールがとぶくらいまで炒める
完成!