かぶの粒みそ漬け

今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。

かぶは半月の薄切りにする。葉は4cm長さに切る。

フリーザーバッグに全ての材料を合わせ、全体が均一になるまでよく揉む。