豚こまきのこの炊き込みご飯☆
ヘンリエッタクック
作り方
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1
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米を洗って、線より3ミリくらい少なめの水に浸しておく。
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2
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豚こまは、しょうゆと酒とすりおろし生姜に浸しておく。
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3
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きのこたちをちぎって米にのせる。
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4
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きのこの上に、イチョウ切りのにんじん、細かくした油あげなどをのせる。
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5
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これまでの時間で味のしみた豚こまを1番上にのせて、めんつゆ入れて炊き込みモードでスイッチオン。
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6
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炊き上がったら、枝豆をのせてかき混ぜて、別の器に盛る。（炊飯器はすぐに洗いたいので。）
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コツ・ポイント
米が固くならないためには、1番に米を水に浸して、20分くらい時間をおいてから、スイッチ入れることです。あと、具をのせたら、かき混ぜない方がいいです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の失敗しない作り方を研究しました。枝豆を炊く前に入れると炊飯器が不都合な場合もあるとのことで、後入れに変更しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
