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玉ねぎとレンコンをみじん切りにする
夕べ残った青椒肉絲もみじん切りにしておく
フライパンにサラダ油を入れて①を炒め、塩コショウとオールスパイスで味付けする
さらにみじん切りにした青椒肉絲を加えてカレー粉で味付けすれば出来上がり