ル・クルーゼとスープの素で味付きごはん

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Description

お鍋で簡単炊飯

材料 (約5人分)

2カップ
1/2カップ
1/2カップ
約3+1/2カップ
乾燥ひよこ豆(オプション)
一握り
インスタントラーメンのスープの素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お米とはとむぎを洗います

  2. 2

    写真

    洗米と水をお鍋に入れます。
    水加減は計らなくても、お米の表面から2センチくらい上になる量でOK
    1時間ほど浸しておきます

  3. 3

    事前に水でもどしておいたひよこ豆も入れました(オプション)

  4. 4

    写真

    インスタントラーメンに入っているスープの素を投入
    自分は薄味派なので半分だけ入れるけど、全量入れるとしっかり味がつきます

  5. 5

    中火よりちょっと強めの火加減で炊飯開始
    沸騰して湯気が出て、米の炊けるにおいがしてきたら弱火にしてさらに15分炊きます

  6. 6

    ル・クルーゼの場合はふたの持ち手が熱くなるので、沸騰してるかどうかわかりやすいです(^ω^)

  7. 7

    写真

    炊きあがり~
    火を止めてざっくり混ぜて、再びふたをして、30分ほど蒸らしたらできあがり♫
    簡単!

コツ・ポイント

お弁当用にまとめて炊いてます。これでだいたい1週間分
ラーメンスープの素は味がちゃんとしているので間違いがない(´∀`)b
粉末以外のスープの素もつかえます
お安いお米も味がついていると食べやすいです

このレシピの生い立ち

炊飯器は持っているけど使用後のお手入れが面倒で、洗うのが楽な鍋での炊飯に頼ってます
普段インスタントラーメンにスープの素を使わず余ってしまうので、味付けに使ってます
雑穀はなんでもOK
お米の味や品質にこだわる人には不向きかもしれません
レシピID : 7453931 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/02/19

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