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胸肉の香草パン粉焼き

胸肉の香草パン粉焼きの画像

Description

覚え書き
少し修正加えました。

材料 （2人分(写真は4人分で作ってます)）

胸肉
1枚
塩コショウ
適量
塩麹
大さじ1
にんにく
適量
オリーブオイル
大さじ2
パン粉
大さじ2と半
 
 
クレイジーソルト
適量
ハーブ
適量
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすい大きさに切り、全体に塩コショウ

  2. 2

    写真

    フリーザーパック入れて、塩麹･にんにく･オリーブオイルを加え、よくもみ込み冷凍

  3. 3

    解凍後、パン粉のつきがよくなるよう再度もみ込み、オーブンシートを敷いた天板にお肉を並べる

  4. 4

    写真

    パン粉に、バジル･クレイジーソルト等のハーブ･粉チーズを混ぜ合わせ、お肉の上にたっぷり乗せていく

  5. 5

    写真

    パン粉を少し押さえてくっつけて、200℃予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

写真内のパン粉の中には、マジックソルト・パセリ・バジル・細かく切ったスライスチーズを使っています。この辺はお好みでよろしいと思います

このレシピの生い立ち

コストコの胸肉消費
レシピID : 7454600 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/03/07

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まなサト
胸肉の香草パン粉焼き
by まなサト