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鶏手羽先入り♡ワンタンスープ♪

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Description

鶏手羽先にワンタン入りでちょっと贅沢な優しいスープです♡「手羽先スープ」の人気検索トップ10入りありがとうございます♪

材料 （4人分）

［ワンタン］
1袋分
豚挽肉
150g
長ネギみじん切り
15cm
醤油・ごま油
小1
塩
小1/4
コショウ
少々
■ ［スープ］
鶏手羽先
4本
鶏ガラスープの素
大1/2
酒
大2
ネギの青い部分
2〜3本
生姜
3〜4枚
にんじん
40g
もやし
1/2袋
椎茸
3枚
白菜
130g
醤油
大1/2
塩
小2/3
コショウ
適宜
ワンタン
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ワンタンを作る。
    豚挽肉・ネギみじん切り・塩・コショウ・醤油・ごま油をよく練り皮で包む。

  2. 2

    写真

    鍋に鶏ガラスープの素・水6C・酒を入れて火にかけ煮立ったら 鶏手羽先・ネギの青い部分・生姜の薄切りを入れる。

  3. 3

    写真

    15分位煮たらネギと生姜は取り出し 短冊切りのにんじん・もやし・スライスした椎茸・ざく切りにした白菜を入れる。

  4. 4

    5〜6分煮たら醤油・塩・コショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    別の鍋にお湯を沸かし①を茹でる。浮いて来たら④の鍋に入れて温まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ワンタン1袋は多いので食べる分量だけ作るか 残ったワンタンを冷凍しても良いでしょう♪

このレシピの生い立ち

お買い得の手羽先があったのでスープにして野菜と一緒にワンタンも入れてみました♪
レシピID : 7454840 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/03/22

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鶏手羽先入り♡ワンタンスープ♪
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