鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め
Description
粗挽きブラックペッパーの風味が効いた鶏肉の塩コショウ炒めです
Ｋｅｉ©️
材料
鶏もも肉＆鶏むね肉のコマ切れ
200グラム
粗挽きブラックペッパー
適量
塩コショウ
適量
作り方
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1
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鶏もも肉と鶏むね肉のコマ切れをフライパンに入れます。
中火で炒めます。
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2
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鶏肉の表面が白く焼けてきたら、粗挽きブラックペッパーを振り掛け、更に炒めます。
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3
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鶏肉に火が通ったら、塩コショウを振り掛けて、更に炒めます。
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4
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全体的に塩コショウの味付けが行き渡ったら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
粗挽きブラックペッパーを途中で入れることで、ブラックペッパーの風味が鶏肉の味付けにアクセントとなります。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずに、あっさりとした味付けの鶏肉料理を作りたくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｋｅｉ©️
