ビリヤニ 簡単！炊飯器で作る！
ウニハル11
作り方
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1
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※タンドリーチキンの素 1袋(6g)を、3回に分けて使います。
目分量でなんとなく3等分しておいてください。
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3
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手羽中の皮を下にしフライパンに入れ、軽く塩胡椒。こんがりきつね色になるくらい中火で焼く。皮から出る油で焼けると思います
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4
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③を取り出したところに、サラダ油を適量足し、玉ねぎとにんじんを入れ、タンドリーチキンの素(1/3量)を振りかけ軽く炒める
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5
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炊飯器にジャスミンライスを入れ、3合のメモリより少し少なめに水を入れる。
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6
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⑤にカレーパウダーと、タンドリーチキンの素(1/3量)を入れ、混ぜたらバターを入れる。
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7
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炒めた玉ねぎとにんじんを炊飯器に入れ、次にざく切りトマト、一番上に手羽中がくるように入れる。
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8
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⑦の手羽中に残りのタンドリーチキンの素(1/3量)を振りかけ、炊飯を開始。
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9
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炊き上がったら手羽中を1度出し、ご飯と具を軽く混ぜ合わせてよそり、上に手羽中を乗せるときれいに盛り付けられます
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コツ・ポイント
あっさりしたやさしい味に仕上がりますので、お好みで塩コショウをかけて召し上がってください。パクチーを乗せると彩りがきれいです。私は苦手なので今回は使いませんでした(^_^;)
このレシピの生い立ち
スパイスを揃えなくても簡単にできるように、タンドリーチキンの素とカレーパウダーで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウニハル11
