絶品☆簡単おいしい肉豆腐
とーたんのママ
作り方
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牛肉は大きければ一口大に切る。豆腐は6つに切る。ねぎは斜め切り。
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鍋に★と豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら肉をほぐして入れる。肉の色が変わってきたらねぎも加えて柔らかくなるまで煮る。あれば万能ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
肉をほぐしながら入れないと、だんごになってしまいます。豆腐は絹ごしを使ったので多少崩れています(｡-人-｡)。木綿でも絹ごしでもお好みで！
このレシピの生い立ち
大好きな川津幸子さんのレシピです。オリジナルは豚肉ですが牛肉に代えました。オリジナル通り豚肉も美味しいと思います。
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とーたんのママ
